Stav nákupu:
0 ks / 0 Kč [košík]
E-shop
- ANTIKVARIÁT »
- UČEBNICE SŠ »
- UČEBNICE ZŠ »
- UČEBNICE VŠ A SKRIPTA »
- SLOVNÍKY - ENCYKLOPEDIE »
- BELETRIE »
- POESIE »
- PODPISY AUTORŮ
- CITÁTY - PŘÍSLOVÍ
- SF - FANTASY
- MYTOLOGIE - POVĚSTI
- DETEKTIVKY-HORRORY-THRILLERY
- KRIMINALISTIKA - ŠPIONÁŽ
- HUMOR »
- PRO DĚTI A MLÁDEŽ »
- CESTOPISY - ZEMĚPIS - PRŮVODCE »
- HISTORIE »
- UMĚNÍ »
- MÓDA - ŽENSKÁ KRÁSA
- JAZYKOVĚDA - LITERÁRNÍ VĚDA »
- FILOSOFIE
- POLITIKA
- PRÁVO
- EKONOMIE MARKETING MANAGEMENT
- DUCHOVNÍ NAUKY »
- ESOTERIKA - LÉČITELSTVÍ »
- LÉKAŘSTVÍ-ANTROPOLOGIE »
- KUCHAŘKY,VÝŽIVA,NÁPOJE,ETIKETA »
- PSYCHOLOGIE-SOCIOLOGIE-PEDAGOG »
- PŘÍRODA »
- MAT-FYZIKA-CHEMIE »
- TECHNICKÁ LITERATURA »
- SPORT »
- ZÁHADY
- KŘÍŽOVKY - RÉBUSY
- ŘEMESLA - RUČNÍ PRÁCE »
- ŽIVOTOPISY-PAMĚTI-ROZHOVORY
- KORESPONDENCE
- ČASOPISY
- DVD - VIDEO - CD-ROM
- CIZOJAZYČNÉ »
- KNIHKUPECTVÍ »
- UČEBNICE SŠ »
- UČEBNICE ZŠ »
- UČEBNICE VŠ A SKRIPTA »
- SLOVNÍKY - ENCYKLOPEDIE »
- BELETRIE »
- POESIE »
- PODPISY AUTORŮ
- CITÁTY - PŘÍSLOVÍ
- SF - FANTASY
- MYTOLOGIE - POVĚSTI
- DETEKTIVKY-HORRORY-THRILLERY
- KRIMINALISTIKA - ŠPIONÁŽ
- HUMOR »
- PRO DĚTI A MLÁDEŽ »
- CESTOPISY - ZEMĚPIS - PRŮVODCE »
- HISTORIE »
- UMĚNÍ »
- MÓDA - ŽENSKÁ KRÁSA
- JAZYKOVĚDA - LITERÁRNÍ VĚDA »
- FILOSOFIE
- POLITIKA
- PRÁVO
- EKONOMIE MARKETING MANAGEMENT
- DUCHOVNÍ NAUKY »
- ESOTERIKA - LÉČITELSTVÍ »
- LÉKAŘSTVÍ-ANTROPOLOGIE »
- KUCHAŘKY,VÝŽIVA,NÁPOJE,ETIKETA »
- PSYCHOLOGIE-SOCIOLOGIE-PEDAGOG »
- PŘÍRODA »
- MAT-FYZIKA-CHEMIE »
- TECHNICKÁ LITERATURA »
- SPORT »
- ZÁHADY »
- KŘÍŽOVKY - RÉBUSY
- ŘEMESLA - RUČNÍ PRÁCE »
- ŽIVOTOPISY-PAMĚTI-ROZHOVORY
- KORESPONDENCE
- ČASOPISY
- DVD - VIDEO - CD-ROM
- CIZOJAZYČNÉ »
Úvod » ANTIKVARIÁT » UČEBNICE SŠ » ODBORNÉ PŘEDMĚTY » KUCHAŘ - CUKRÁŘ - ČÍSNÍK » STOLNIČENÍ V KOSTCE
STOLNIČENÍ V KOSTCE
Miloslava TULÁČKOVÁ, Karel ŠTĚPÁNEK
96 STRAN, DOBRÝ STAV
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.
